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いのちの不思議


年度末の月末月始 そんな時期に重なった娘の出産
皆さまのところに ちっとも伺うことが出来ません

もう少し お時間をいただいて そのうちお邪魔させていただきます
とりあえずは ご報告まで・・・
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私のDNAも ほんのちょっぴり受け継いだ
小さないのちに 対面してきました

何だか不思議です 動いて ちゃんと人間してる・・・
実感がわかないのに 血のつながりがあるのです
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娘が ぽつんと言いました 「かわいいねえ 
この世に ネコよりかわいいものがあるなんて 知らなかった」

笑っちゃうけど わかります^^
この子を かわいいと 親の気持ちで感じることが

それがいちばん 大切で 幸せなことです
はらはらするような手つきの 新米ママですが それでいい

毎日親業をして その中で自身も学び育ち
一緒に 楽しく暮らしてほしい

・・・そう思いながら 帰ってきました・・・

あ ちなみに 女の子です 妊娠5ヶ月のころ
わかっていたので 女児服を せっせと作ったり買ったりしました

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by neko_pen | 2007-03-29 22:25 | 日々

新しい いのち 誕生♪

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今日のお使いのコースは 久しぶりに堤防沿いを行くと
僅か数日の間に 桜がいっせいに咲いています

最近には珍しく 富士山が見えた・・・と思っていたら
ケータイメールが入ったので 自転車を止めたら

「今朝無事出産しました・・・」 Babyの写真も添付されて
わあ~ こんなにはっきりしたお顔なのね 今の赤ちゃん

昔は 生まれたての赤ちゃんって お猿さんみたいだったのにね
富士山見ながら 受けた知らせは めでたし!
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折りしも かわいいサクラが ピンク色に広がり
暖かな今日の日を 祝っているようです
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学校に行くようになったら クラスでいちばんおチビちゃんです^^
難しい時代 世がどんなに変わろうとも 幸せに育ちますように・・・
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by neko_pen | 2007-03-28 20:12 | 日々

年度替りは

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おはようございます

三月ももう終わり近く 本格的な春がやってきます
春は 別れと出会いの季節でもあります
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卒業や入学 旅立ち 新しい生活などなど
どなたにも この季節の思い出は さまざまおありでしょう

私にも 甘酸っぱい思い出 卒業式の光景など
いくつかの記憶が よみがえる季節です
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ビジネス街には ひと目見てそれとわかる
新入社員の姿を ちらほら 見かけます

この週末には サクラの名所は 大勢の人々が
誘い合わせて繰り出し 春を満喫されることでしょう 

私も千鳥が淵に行きたいなあ 飯田橋付近の
電車の窓からの 桜並木も きれいだったなあ・・・

近くの川の堤防の並木も 楽しみだし
国立のサクラの通りにも また近くなったし

あちこちにある サクラの名所 急いで廻らないと
あっという間に 散ってしまうお花でもありますね
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サクラはやはり 日本人がみんな好きなお花でしょうか・・・
ビル街の中に 頑張っているこんなお花も みつけました^^

さあ 春が始まります♪ 
よい週末を お過ごしくださいませ
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by neko_pen | 2007-03-28 09:05 | 日々
おはようございます
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昨日は 石川県に地震がありましたね
とっさに 志賀原発が頭をよぎりましたが
今は 動いていなかったのでしたっけ?
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天と地の間で暮らし 山や海とともに
日々を営んでいる私たちには いつ どこに

自然の災害が来ても 不思議はないのでしょうが
それは 突然やってくるのが怖いです
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美しい日本海のそばの 観光地能登半島の 
昔からの家屋が 崩壊しているニュースで

旧いからすてきで ほっとする風景が
ぬくもりを感じる民家が 無残に壊れています 
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どこに突然来るか わからないですね
高層ビルの林立する ビジネス街などだったら・・・

パニックに陥った人々と 建物や車
考えるだけでも 地獄絵です

先日 研修会で 防災センターの地震体験
震度6と7を体感したばかりだったので

インタビューを受けている 地元の方々の恐怖が
まっすぐ伝わってきます 立っていられないほどの揺れも

そしていつも お歳を召したかたが
真っ先に 犠牲になられてしまうのも つらいことです
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一日も早い 復旧をお祈りいたします
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by neko_pen | 2007-03-26 08:29 | 自然・季節

きょうは 暖か

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おはようございます
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きょうは 暖かくなるという予報で
午後 会議でまた新宿に行くので

お天気がいいのは ありがたいです
御苑にでも寄りたいけれど 時間がないなあ
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昨日は 北風の中でも 一気に春のお花が
そこいらじゅうに咲いていたので 週末には

サクラもあっという間に 開花するかと思いましたが
お天気があまりよくないようで どうなるでしょうね・・・
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どうぞ よい週末を・・・^^
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by neko_pen | 2007-03-23 09:08 |

手作りハム 続き

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今回のは あまり出来がよくなかったけど
この間(3月14日)の続きを・・・
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ソミュール液に浸けて 冷蔵庫で寝かせたお肉は
1週間から10日したら よく洗って たっぷりのお水に入れたまま

一昼夜 また冷蔵庫の下段に おいたあと
ペーパータオルなどで 水分をよく拭き取り
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本当は人工ケーシングという ハム作り専用の袋ようのものに
ぴっちりと入れますが(アウトドア用品のお店などに売っています)

なんでも手近で済ませる私は さらしの布に
カチッと包み タコ糸でぎゅっと縛ります

(ケーシングの方が かっちりとまん丸な
いい形になり おいしいかもしれません)

幸い 晒はこういうことに使うのがたくさんあるのです
さらしのふきんや 日本手ぬぐいでもいいと思います
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そのあと 燻煙器(スモーカー)で 30分ほど
表面がさらっとするぐらいまで 乾燥させます

私の燻煙器は 何年も前に生協で2千何百円かで買った
単純なものですが 温度計のついた本格的なものも出回っています

また ダンボールなどで使い捨てに出来る
簡単な 燻煙の方法もあるようです
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次に チップ皿に スモークチップを入れ 燻します
チップはサクラ材が いちばん香りがいいようです
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スモーカーで 1時間 固まり肉は煙につつまれます^^
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スモーカーから出したお肉を 70度~73度に保ちながら
たっぷりのお湯で 1時間から1時間半ボイルします
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ガスコンロでは 温度を保つのが難しく このストーブが
偶然それを可能にしてくれたので ずっと使っています

でも今は ガスコンロやIHのコンロなら温度調節が
出来るのも あるのかもしれません

以前過去ブログ「なでしこガーデン」に 何度か 
載せたときの方が おいしく上手に(^^) 出来たみたい
ここにはベーコン
ここでは ハムとベーコン 作っていますね

ただ 保存料も着色料も入っていないハムは
じっくり味わうと お肉本来の旨みが じわっと出てきます

手作りはいつもできばえが違います 
出たとこ勝負!は 素人の特権(といって逃げる)(^^)
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by neko_pen | 2007-03-21 17:35 | おいしいもの

電車で30分の距離

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きょうはまた 本部のある西新宿へ・・・
電車に乗って 30分でがらりと変わる風景
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都心で見つけた 鬼子母神さま 
お花も 咲いています
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天を突くような 四角いビルの中で見かけた看板は
何だかほほえましいような 名前がついていました^^
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そしてデパートのレストランで 少し遅い私のランチはこれ!
今週は仕事で もう一度新宿に来なきゃいけないなあ・・・
*(画像はクリックで大きくなります
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by neko_pen | 2007-03-20 21:09 | 寮日記

足踏みしている 春

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おはようございます
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暖冬が そのまま春になり・・・と思いきや
立ち止まってしまいましたね @春
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「水ぬるむ」も あともどり 冷たそうな水面
たくさん飛んでいた ちょうちょさんは どこに行ったのでしょう?
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寮では今 出る人がひとりいて 大忙しです
自立支援の寮なので 退寮後ちゃんと自立してくれると嬉しいけれど

やはり 何やかやと心配です
飛び立っていくUくんの行く手に いい日がありますように・・・
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障害を持つ人たちが 住みやすい世の中にはまだもう少し
何のお手伝いも出来ず ただ見送るだけの私です
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by neko_pen | 2007-03-19 07:56 | 寮日記
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とても嬉しくて 今日2度目の記事です^^

午後 立ち寄った二女と 駅までの道を歩いていたときのことです
「あ ツクシだ!」「え?どこ?」「ほら!ここにも ここにも」

「わあ~!ほんとだ 大変!デジカメとって来る!」
「え~!言わなきゃよかった・・・」という声をあとに 自転車を飛ばし
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急いで カメラをとってきて写しました
ツクシこそは 春の使者だ!って思うんですもの・・・
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でも この画像を見て 突然思い出しました
中学生の頃 牛乳屋のみっちゃんに貰った ツクシの形のブローチ

キラキラ光る きれいなブローチだった 
どこに行ったかなあ ブローチもみっちゃんも・・・
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by neko_pen | 2007-03-16 22:12 | 自然・季節
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おはようございます
先ほどは 雪がちらついていたようです
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今年は 早春の次に冬が来て そのあと春になるようです^^
近くのお不動さまの境内には お花がだんだん増えています
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春を告げる木に咲く花は 黄色が目立ちます
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上からミツマタ(和紙の材料にもなる木)
ヒュウガミズキ(マンサク科)
マンサク
サンシュユ(ミズキ科)
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ここは 小高い山なので 山野草も多く見られます
この小さなスミレは 園芸種のものとは違ったかわいさがあります
シャガが もう咲いていてびっくりしました
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左は フキノトウの花が咲いたのですね
右のは 初めて見ました 名前がわかりません
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種類にもよるのでしょうが 今年になってサクラも何度も見ました
今日も寒い日になりそうですが それに耐えて咲いている
お花に励まされて 一日元気に過ごしましょう 

(画像は クリックで大きくなります)
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by neko_pen | 2007-03-16 08:29 | 自然・季節

いよいよ 春から自由人になります


by neko_pen