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オババのこだわりHealthy

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おはようございます

今日もまた 残暑が居座るのでしょうか?
それでも 真夏とはどこか違う優しい微風
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いつも健康な日々を送れるよう 「食」には こだわります 
勿論 寮生たちにも 健康への配慮は欠かせません

サラダのドレッシングに使うお酢も 
いろいろなフルーツビネガーや レモンをよく使います

オイルも 用途に応じてピュアなものをと心がけ
同時に お味の違いも楽しみます
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ご飯は さまざまな雑穀を取り入れて
日替わりで お米と一緒に炊いています

はじめは白いご飯しか 馴染みのなかった寮生たちも
今は こういうご飯が大好きです

私はもう 玄米や雑穀とのお付合いが長く
それぞれのお味を 噛みしめていただきます

けれど 最近思うのは 折角厳選したものを使っても
その原材料が 遺伝子組み換えであったりしたら
そこまでは 消費者にはわからないので 考えてしまうのです

by neko_pen | 2007-09-09 07:39 | 健康・スポーツ

いよいよ 春から自由人になります


by neko_pen